Restaurante Tavares

São Paulo é, sem dúvida, um paraíso gastronômico. Há opções para todos os gostos.

Existem,no entanto, muitos exageros, especialmente no que se refere aos preços, incompatíveis com o serviço e a qualidade dos pratos. Chamo esses lugares de estelionatos gastronômicos. E não são poucos por aqui, tenho que confessar.

Por isso, sempre que conheço algum restaurante que realmente vale a pena, faço questão de falar aos amigos e levá-los. Um desses lugares que me seduziram foi o Restaurante Tavares.

Conheci o restaurante há alguns meses, quando tinha acabado de ser inaugurado. Foi amor à primeira vista.

O arrebatamento começou de logo com o ambiente. Numa mistura surpreendente de moderno e rústico, o restaurante convida o cliente a encher os olhos com uma série de detalhes, que vão desde a fonte de água na entrada, passando pelo lindo lustre no salão principal e pelos caprichosos outros enfeites que invadem todo os ambientes, numa atmosfera aconchegante. É impossível passar despercebido o carinho com que os proprietários prepararam o restaurante, que, sinceramente, chega a parecer que o cliente está fazendo uma visita a casa de amigos.

O atendimento é absurdamente bom.Os garçons do Tavares são todos atenciosos, bem informados acerca dos pratos (o que às vezes não acontece) e rápidos.Poucos restaurantes de SP, garanto, contam com um um atendimento tão bom sem beirar em qualquer momento a artificialidade. Digo isso porque em alguns lugares que frequento o serviço é formalmente muito bom, mas não se percebe nada além da pura obrigação de retribuir o preço que se paga.

Quanto aos pratos, no quesito qualidade, não tenho absolutamente nada a reclamar. São bens servidos, de ótima apresentação e, sobretudo, são leves, mesmo quando envolvem massas ou outros ingredientes tidos como mais pesados.Recomendo o "paiilard de carne": bem servido, acompanhado de carne e uma espécie de nhoque. Provem, vale muito a pena. Não há demora na chegada dos pratos, mesmo quando o restaurante está cheio (já fui no almoço e no jantar, e o padrão é o mesmo).

O custo x benefício é um dos melhores de SP. Os preços, se se leva em conta a localização, a qualidade no atendimento e a apresentação do restaurante, são excepcionais. Nunca vi na região dos Jardins um restaurante do nível do Tavares com preços tão acessíveis.

E o melhor: tudo isso vem se mantendo há meses,mesmo depois de ser evidente que o restaurante realmente "pegou".

Recomendo fortemente.

Restaurante Tavares: Rua da Consolação,3212, Jardins, São Paulo.